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03/12/2018

Sucre et Chocolat 2018: Morceaux choisis....


Un large public familial se pressait aujourd'hui autour des stands et des animations proposés par l'équipe du 45ème Salon Sucre et Chocolat au Palais des Congrès d'Antibes. Retour sur images d'une réussite gourmande....



Après l'effort, le réconfort.... Catherine Cerruti et Christian Cottard. © Fabrice Roy
Après l'effort, le réconfort.... Catherine Cerruti et Christian Cottard. © Fabrice Roy

L'interview d'Oscar (et Ciboulette...)


Technologie et gourmandise....

Parmi les nombreux participants:

Corinne Dolfi et son imprimante 3D culinaire
Alexandre Fighiera (en photo avec Catherine Cerruti) Directeur commercial de la Société Ollivier, spécialiste des systèmes d'encaissement et de télésurveillance.
Coco de Nice et la fontaine de chocolat
La Faculté des Métiers et l'Ecole Hôtelière de Cannes.
© Fabrice Roy
© Fabrice Roy

Karim Rahale et Patrick Voisin - Glaciers, les Délices d'Aurile
Le Musée Escoffier des Arts Culinaires avec son Directeur Richard Duvauchelle
Delphine de "L'empereur" - Epicerie fine / Provisioning à Antibes.
Le Chef Richard Vacher
La Maison Franck Valot et sa célèbre gelée de Mojito....
© Fabrice Roy
© Fabrice Roy

Concours des apprentis et des professionnels sur le thème de la Coupe du Monde de Football!

Sucre et Chocolat 2018: Morceaux choisis....

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